{"id":4667,"date":"2021-05-01T00:46:13","date_gmt":"2021-04-30T22:46:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.monnabianca.it\/ita\/?post_type=product&#038;p=4667"},"modified":"2021-05-01T18:55:12","modified_gmt":"2021-05-01T16:55:12","slug":"langhe-nebbiolo-doc-serralunga-d-alba-massolino-2018","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.monnabianca.it\/ita\/product\/langhe-nebbiolo-doc-serralunga-d-alba-massolino-2018\/","title":{"rendered":"Langhe Nebbiolo DOC Serralunga D&#8217;Alba Massolino 2018"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"4667\" class=\"elementor elementor-4667\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6de8fb4d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default qodef-elementor-content-no\" data-id=\"6de8fb4d\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5a16f58d\" data-id=\"5a16f58d\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-12279915 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"12279915\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Prodotto con uve Nebbiolo.<br \/><strong>Altitudine:<\/strong> 340 m s.l.m.<br \/><strong>Superficie totale:<\/strong> 4 ettari.<br \/><strong>Tipologia del terreno:<\/strong> calcareo.<br \/><strong>Sistema d\u2019allevamento e densit\u00e0 d\u2019impianto:<\/strong> Guyot tradizionale con circa 5.500 viti per ettaro.<br \/><strong>Resa per ettaro:<\/strong> 65 quintali.<br \/><strong>Et\u00e0 media delle viti:<\/strong> nelle grandi annate vengono utilizzati solo i vigneti giovani (fino al loro decimo anno), mentre in millesimi pi\u00f9 deboli si aggiungono quelli che non arrivano ad esprimere complessit\u00e0 da noi giudicate sufficienti a vestire l\u2019etichetta Barolo.<br \/><strong>Vendemmia:<\/strong> manuale, effettuata nella seconda met\u00e0 di ottobre.<br \/><strong>Prima annata di produzione:<\/strong> 1970.<br \/><strong>Vinificazione e invecchiamento:<\/strong> vino classico, prodotto con fermentazione e macerazione di media durata (8-10 giorni), simili a quelle del Barolo. Invecchia in botti tradizionali per pi\u00f9 di 1 anno e durante tutto il suo ciclo produttivo si pone la massima attenzione a tutti i dettagli in grado di donare eleganza e morbidezza ad un Nebbiolo giovane.<br \/><strong>Note:<\/strong> \u00c8 il nostro prodotto che permette di \u201capprocciare\u201d le grandi emozioni offerte da un importante vino di Langa frutto esclusivamente di uve Nebbiolo. Una maggiore immediatezza e bevibilit\u00e0, permettono di avvicinarsi a questo bicchiere senza il \u201ctimore reverenziale\u201d che si \u00e8 soliti riconoscere al Barolo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Alla vista:<\/strong> rosso granato con intensit\u00e0 variabile in relazione all\u2019annata.<br \/>\n<strong>Al naso: <\/strong>delicato e gradevole, ha come note predominanti il lampone e la viola, con l\u2019invecchiamento si impongono profumi secondari molto simili a quelli del Barolo.<br \/>\n<strong>Al palato:<\/strong> vino che grazie alla sua eleganza sopperisce alla minore struttura rispetto al fratello maggiore Barolo e si presenta completo e con un\u2019accattivante armonia.<br \/>\n\u00c8 consigliabile caraffarlo e berlo a temperatura di <strong>18-20\u00b0 C<\/strong>.<\/p>\n<p>Vino da tutto pasto, si esprime al meglio quando \u00e8 abbinato a piatti ricchi e saporiti, dalle paste fresche condite con ricchi sughi di carne o verdura, a piatti di carni rosse, alla griglia o arrosto. Ottimo anche con i formaggi, da quelli a pasta molle a delicati erborinati.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4672,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[93,15,78],"product_tag":[302,309,193,320,195],"class_list":["post-4667","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-prodotti","product_cat-vini","product_cat-vini-rossi-italiani","product_tag-302","product_tag-doc","product_tag-massolino","product_tag-nebbiolo","product_tag-serralunga-dalba","first","instock","sold-individually","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.monnabianca.it\/ita\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4667","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.monnabianca.it\/ita\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.monnabianca.it\/ita\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monnabianca.it\/ita\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4667"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.monnabianca.it\/ita\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4667\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4673,"href":"https:\/\/www.monnabianca.it\/ita\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4667\/revisions\/4673"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monnabianca.it\/ita\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.monnabianca.it\/ita\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4667"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monnabianca.it\/ita\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4667"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monnabianca.it\/ita\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4667"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monnabianca.it\/ita\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4667"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}